pro 2 osoby
Celozrnné pečivo nebo chléb namočte do vody a přebytečnou vodu vymačkejte. Rybu nakrájejte na kousky a společně s chlebem a dalšími přísadami rozmixujte. Vytvořte dva ploché bochánky, jemně je posypte moukou a z každé strany smažte v horkém oleji po dobu 5 minut.
Všechny ingredience na omáčku dohladka rozmixujte.
Rozřízněte celozrnnou bulku, obě strany potřete omáčkou, pokryjte salátovými listy a plátky rajčat, poté na jednu polovinu dejte rybí karbanátek a poloviny spojte.
V případě vyšší energetické potřeby přidejte 100 g bylinkového tvarohu a 1 porci syrového ovoce nebo zeleniny.
*(Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně).